Berichten met een Label ‘Lamsvlees’

Lamsschouder met roze knoflook

Written by ilikeurfood. Posted in Hoofdgerecht, Wijn

Lamsschouder met roze knoflook

Nog twee dagen en dan is het weer officieel lente. De natuur heeft ons een beetje voor de gek gehouden. Narcissen kwamen al een maand geleden uit de grond schieten, het eerste zonverbrande neusje is gescoord en de meeste lammetjes werden al in februari geboren. De plaatselijke slager schreef het groot met krijtstift op zijn ramen: Nu Hollands zuiglam te koop. De seizoenen zijn volledig de weg kwijt, zo klagen ouderen en wetenschappers, maar voor mij kan de lente niet vroeg genoeg beginnen.