Berichten met een Label ‘Cake’

Cake met chocolademousse en granaatappel

Written by ilikeurfood. Posted in Likeur, Nagerecht

Gerecht chocolademoussecake met granaatappelJa, alwéér een dessert met chocolade! Toch verveelt het nooit. Zeker deze cake met een vulling van chocolademousse en Frangelico niet. Mijn inspiratie voor het basisrecept haalde ik uit de Delicious. en het idee van de granaatappelpitjes komt van www.kookmeisje.nl. Kleine waarschuwing vooraf. Het is één van de weinige recepten waarbij mijn kookproces niet bepaald op rolletjes liep… Allereerst had ik niet de juiste bakplaten in huis. Dus zette ik een iets te grote schaal in de oven waardoor het deurtje van de oven nèt niet dicht ging. Dat is overkomelijk, ware het niet dat de schaal wat scheef stond. Resultaat: een cake die aan de ene kant 3 cm hoog was en aan de andere kant 0,5 cm. Verder had ik over het hoofd gezien dat ik een a-typische maat cakevorm nodig had. Gelukkig leek deze verdacht veel op het plastic bakje met aardbeien die in mijn koelkast stond. Het was een hectische middag in de keuken, maar die werd absoluut beloond! Durven jullie de uitdaging aan?